By Em sua 17ª edição, evento transforma Ilhéus na principal vitrine da cadeia produtiva do cacau e do chocolate, reunindo produtores, empresas, especialistas e visitantes.
Ilhéus voltou a ocupar posição de destaque no cenário nacional do cacau e do chocolate com a realização da 17ª edição do Chocolat Bahia. O evento, que acontece no Centro de Convenções, reúne 187 expositores e tem expectativa de movimentar mais de R$ 25 milhões em negócios.
Com entrada gratuita, a programação teve início na quinta-feira (23) e segue até este domingo, 26 de julho. Durante os quatro dias, produtores rurais, fabricantes, comerciantes, pesquisadores, profissionais do setor e visitantes encontram um espaço dedicado à apresentação de produtos, geração de negócios e discussão sobre o futuro da cacauicultura.
Mais de 80 marcas de chocolate
A feira conta com a participação de mais de 80 marcas de chocolate, incluindo empreendimentos que trabalham com chocolates finos, produtos artesanais e diferentes derivados do cacau.
Além da comercialização e degustação dos produtos, o evento promove o contato direto entre quem produz o cacau, as empresas responsáveis pelo beneficiamento e os consumidores. Essa aproximação fortalece toda a cadeia produtiva e amplia as oportunidades para pequenos e grandes empreendedores.
Ilhéus no centro da cadeia do cacau
Conhecida mundialmente por sua ligação histórica com a produção de cacau, Ilhéus recebe visitantes, empresários e especialistas de diferentes regiões durante o festival.
O Chocolat Bahia também ajuda a divulgar o município como destino turístico, gastronômico e cultural, reforçando uma identidade construída ao longo de décadas em torno das fazendas de cacau, do sistema cabruca e da produção regional de chocolates de qualidade.
Tecnologia, sustentabilidade e conhecimento
A programação inclui palestras e conteúdos técnicos sobre inovação, mercado, sustentabilidade e novas tecnologias aplicadas à produção do cacau.
Entre os temas debatidos está o sistema cabruca, modelo tradicional utilizado no Sul da Bahia, no qual os cacaueiros são cultivados sob a sombra de árvores da Mata Atlântica. A prática concilia produção agrícola e conservação ambiental, sendo um dos principais diferenciais da cacauicultura regional.
Movimento para a economia de Ilhéus
Além dos negócios realizados diretamente durante o evento, a movimentação alcança diferentes setores da cidade, como hotéis, restaurantes, transporte, comércio e serviços.
Ao reunir 187 expositores e dezenas de marcas, o Chocolat Bahia consolida Ilhéus como um dos principais centros de discussão, produção e valorização do cacau e do chocolate no Brasil.
O evento acontece no Centro de Convenções de Ilhéus, localizado na Avenida Soares Lopes, no Centro, e encerra sua programação neste domingo (26).
